Petite pâtisserie sucrée ou salée, fragile et délicate, pouvant se déguster en
apéritif ou en dessert.
Le Macaron peut se présenter sous plusieurs formes et arborer une multitude de couleurs, des plus tendres aux plus extravagantes.
Plaisir des yeux et du palais, cette petite merveille gustative dévoile d'innombrables saveurs, subtiles et originales.
Quel bonheur de pouvoir réaliser soi-même ces petites douceurs !
Envie d'apprendre ? Rejoignez-moi.
Comme vous, j'ai été séduit par ce produit atypique et ma curiosité m'a amené à me
rapprocher de cuisiniers et pâtissiers, rencontrés dans divers établissements en France et à l'étranger, auprès desquels j'ai pu parfaire mon expérience culinaire.
Maîtriser la réalisation des Macarons requiert de la patience, de la technique et de la précision. Pour autant, la tâche n'est pas insurmontable et je souhaiterais partager avec vous mon savoir-faire .
Je vous offre la possibilité, au moyen d'un équipement simple, de réaliser vos
Macarons, sucrés, salés, que vous pourrez offrir fièrement à vos convives.

Yannick.